谈到鱼干,尤其对湖北、广东、福建、海南、广西等靠近大海和拥有一定水源资源的省份的地区有一个大致的了解,这些地区产鱼丰富,拥有得天独厚的优势,大量的资源和交通的便利,也给运输带来了方便;我们知道鱼干产品的种类很多,常见的就有鱿鱼干、墨鱼干、黄花鱼干、红鱼干、金枪鱼干、剥皮鱼干、鲢鱼干、鲫鱼干等;根据不同地区,盛产不同种类的鱼干品种,对海鱼、淡水鱼进行不同干燥处理、尤其是针对不同种类鱼干、大小、形状、客户的具体要求不同,采用处理工艺不同进行区别对待,小鱼干、大鱼干、还是经过蒸过的、腌制过的鱼干进行干燥处理工艺参数和采用的方式都不同、一些休闲食品鱼干这里不做多说明,一般经过蒸过处理,进行高温加热处理,经过一定的干燥工艺即可。






我们平时所说的坚果包含的种类比较多,常见的有花生、核桃、红薯干、瓜子、杏仁、各种瓜类的种子进行干燥后的果实等在国外非常有名的澳洲坚果、以及其它的_些我们还叫不出来名称的坚果;国内常见的花生、核桃、杏仁、红薯干等干 果需 求量很大,需要对新鲜的物料进行干燥处理后才能更好保存和运输,获得更好更高的经济价值。

环境友好。热泵干燥装置中干燥介质在其中封闭循环,没有物料粉尘、挥发性物质及异味随干燥废气向环境排放而带来的污染;干燥室排气中的余热直接被热泵回收来加热冷干空气,没有机组对环境的热污染。热泵烘干设备的适用物料广泛。适宜采用干燥的物料主要为干燥过程耐受温度在20~80℃之间的一大类物料,或虽然物料可耐受温度较高、但利用热泵干燥较节能或安全的物料。已研究和应用较多的物料如木材(如橡木)、谷物、种子、食用菌(如蘑菇、木耳)、药材(如人参等)、海产品(如鲜蚝、扇贝等)、生物活性制品(如细胞、酶)、茶叶、纸张等。

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